全自動包子機的主要性能特點:
1:該機器的輸面系統(tǒng)是使用緩壓式的,這樣的系統(tǒng)可以提升面粉量,所以生產(chǎn)出來的包子才非常大。
2:因為避免傳統(tǒng)機器在制作包子出現(xiàn)露餡和開裂的情況,所以香來爾全自動包子機使用了漩渦式輸餡系統(tǒng),包子成型機,這樣的系統(tǒng)在給餡的時候不但非常順利而且也是非常均勻的,徹底避免了傳統(tǒng)機器給包子造成的損傷現(xiàn)象。
3:該機器在設(shè)計方面非常的人性化,它是使用進口雙變頻來控制的,全自動包子機,不但使用的時候非常簡單,而且在維修的時候也是非常方便的。同時該機器是使用非常優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制成的,不但延長了機器的使用壽命,而且也使得生產(chǎn)出來的包子更加安全衛(wèi)生。
4:該機器在制作包子的時候不會傷害面團的面筋,而且還能提升包子的褶皺,相對于人工制作出來的包子,使用該機器制作出來的包子更加衛(wèi)生、安全,所以大家可以更加放心的食用。
包子機的保養(yǎng)
1、機器每班使用后,應(yīng)及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
4,包子機廠家,開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
全自動包子機的特色功能:
1、本包子機選用撥料塊收切成型原理,包子一次成型,所出商品外形美觀。成型后通過傳送帶運送,可以削減包子損壞變形的出現(xiàn)。
2、包子機選用臥式送面、臥式出餡及變頻調(diào)速,出頭均勻、疏通、不傷面筋,出餡均勻,采用臥式出餡,相比較立式出餡此種方式更均勻,餡管不掉餡,避免空包子,出餡沒有直角,速度更快,淮北包子機,壓力更小,合適多種餡料。
3、包子機外殼及接觸部件均采用不銹鋼或食品級材料制做,外觀漂亮,符合國家食品衛(wèi)生標準。
4、布局比較合理,成型、進餡與進面、控制面板均由獨立系統(tǒng)控制,不易發(fā)生連帶故障,維修及拆裝清洗更方便。
5、若配套使用切菜機做菜餡,蒸熟后的包子口感更佳。
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